Cây Cam Canh

Từ thời xa xưa, ông cha ta đã có câu “Cam Canh, Bưởi Diễn, Hồng Xuân Đỉnh” là chỉ về những loại đặc sản trái cây nổi tiếng của vùng đất này. Trong đó, cam canh của xã Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội đặc biệt là loại quả còn được dùng để tiến vua. Về sau, dù có nhiều loại hoa quả mới xuất hiện tại Việt Nam nhưng cây cam canh vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người Việt Nam nhờ vị ngon ngọt và thanh mát đặc biệt của quả.

Tổng quan về cây cam canh

Cây cam canh là cây ăn quả thuộc họ nhà quýt nhưng to hơn quýt một chút. Đây là giống cây của Việt Nam và được trồng lần đầu tại xã Vân Canh huyện Hoài Đức, Hà Nội và dần dần được trồng phổ biến trên toàn quốc. Cam canh được xem là một trong những giống cam ngon nhất hiện nay với hương vị đậm đà và thơm ngon khó cưỡng.

• Thân cam canh là thân gỗ mọc thẳng, phân ra 2 – 4 thân con khác, chiều cao có thể tới 3 – 3,5m. Thân có màu nâu sáng, hơi sần sùi, ít gai hoặc không có gai và phân ra rất nhiều cành.
• Lá có màu xanh sẫm, dài tầm 5 – 10cm, có hình bầu dục thuôn nhọn ở đầu. Mép lá gợn sóng dài và gần như không có eo lá.
• Hoa có 5 cánh màu trắng, nhỏ tầm 2 – 3cm và thường mọc thành chùm hoặc mọc đơn lẻ ở nách lá.
• Quả cam có hình cầu hơi dẹt, vỏ khá mỏng và chứa nhiều tinh dầu. Thịt quả mọng nước, bên trong có ít hạt, múi hơi dai, ít xơ. Quả có vị đặc trưng là ngọt và thơm nhẹ, đặc biệt có vị ngọt mát nếu là giống chín muộn, còn giống chín sớm có vị ngọt sắc hơn.

Những lợi ích to lớn của cây cam canh

Lợi ích kinh tế

Cây cam canh từ lâu đã là nguồn cây kinh tế chủ lực của các địa phương như Hà Nội, Bắc Giang, Yên Bái, Hòa Bình và một số tỉnh miền Trung khác. Nhờ vào các đặc điểm sinh trưởng nhanh, dễ thích nghi và chống chịu sâu bệnh nên cây có gía trị kinh tế rất cao, năng suất lên tến 40 – 50 tấn/ha.

Hơn nữa, nông dân thường sẽ trồng xen kẽ cam canh với cây ổi, mít changai để tăng sản lượng cho cả 3 cây cùng một lúc. Điều đó khiến giá trị kinh tế ngày càng tăng, đời sống nông dân ngày càng được cải thiện.

Lợi ích trang trí

Theo quan niệm xưa của người Trung Quốc, cây cam sẽ mang nhiều tài lộc và thịnh vượng đến cho gia chủ vì chữ “Cam” có nghĩa là vàng. Bên cạnh đó gam màu vui tươi của quả cam còn mang đến không khí tươi vui, ấm áp cho không gian sống.

Ngoài ra, cây cam canh với những trái cam mọng nước, sinh trưởng nhanh còn tượng trưng cho cơ hội phát triển trong công việc. Vì vậy, cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về là những cây cam canh sai trĩu quả trở thành một trong những cây cảnh Tết bán chạy trong dịp này.

Lợi ích sức khỏe

Giống như các giống cam khác, cam canh nổi tiếng có chứa nhiều vitamin C và hợp chất liminoid giúp tăng sức đề kháng, chống ung thư, chống oxy hóa và ức chế đông máu. Không chỉ có vậy, cam còn chứa nhiều Kali giúp cân bằng huyết áp, giảm nguy cơ bị đột quỵ và các bệnh về tinh mạch.

Trong vỏ cam còn có chất xơ (synephrine alkaloid) làm giảm mức cholesterol ở gan, hòa tan cholesterol trong máu làm giảm mỡ máu đáng kể. Chất xơ cũng giúp bệnh nhân tiểu đường điều hòa lượng đường trong máu nhờ làm chậm phân hủy các carbohydrate, giúp ngăn tăng lượng đường trong máu. Ngoài ra, trong cuộc sống hằng ngày cam cũng được dùng để chữa các bệnh như táo bón, ho có đờm, bí tiểu, đầy hơi, viêm họng và viêm loét dạ dày.

Phần hoa và quả cây còn có thể ép lấy tinh dầu để kháng khuẩn và diệt côn trùng. Vỏ quả cam canh có chứa pectin, flavonoid, d – limonen (90%), citral, methyl ester của acid antranilic trong đó citral có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và giảm đau rất tốt. Còn hoa cam canh có nhiều thành phần tan trong nước, acid phenylacetic và methyl antranilat trong đó acid phenylacetic cũng giúp kháng khuẩn và kháng viêm nhưng hiệu quả thì không bằng tinh dầu vỏ cam.

Cách trồng và chăm sóc cây cam canh

Kỹ thuật trồng cam đường canh cơ bản

Trồng cam canh khá là dễ dàng và không mất nhiều thời gian để đạt được năng suất cao nếu được trồng đúng cách. Để trồng cam đường canh sai trĩu quả, hãy theo dõi các bước trường cam sau đây:

• Thời vụ trồng: Mùa vụ trồng cam canh là vào mùa thu (tháng 8 – 10) và mùa xuân (tháng 2 – 4). Vụ xuân có thời tiết ấm áp, nồm ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho cây sinh trưởng nhanh. Còn vào vụ thu thì có ít mưa, đất luôn có độ ẩm vừa phải giúp cây con ít bị sâu bệnh, dễ chăm sóc.
• Đào hố: Đầu tiên hãy làm sạch cỏ dại rồi đào hố với kích thước 60 x 60 x 60cm rồi phơi tầm 15 – 30 ngày để sát trùng đất và diệt sâu bệnh. Mỗi hố nên cách ít nhất 3 x 3,5m hoặc cách trung bình 5 x 6m tùy theo từng vùng đất.
• Đất trồng: Sau khi hố đã được phơi, co 20 – 30kg đất trộn với phân chuồng hoai mục, super lân (500 – 700g/hố) và vôi bột (300 – 500g/hố) vào hố rồi lấp thành ụ cao 15 – 20cm so với mặt hố. Đất trồng cam canh nên là đất thịt tơi xốp, thoát nước tốt và phải nhiều mùn.
• Trồng cây: Từ cái ụ cao đó hãy vét một hố nhỏ sau đó đặt bầu cây giống vào rồi lấp đất vừa kín bầu và nén chặt. Cắm thêm cọc chéo chữ X, buộc cố định thật chặt để giữ cây không bị đổ và lay gốc làm chết cây.

Hướng dẫn chăm sóc cây cam canh

Để cây cam canh phát triển tốt và cho năng suất cao trong vòng 2 năm đầu, bạn cần chú ý đến một số yếu tố chăm sóc cây dưới đây:

• Tưới nước: Cam canh tuy ưa ẩm nhưng không chịu được úng, dễ giảm năng suất khi bị úng nước vì bị thối rễ. Lúc mới trồng thì cây sẽ cần nhiều nước hơn bình thường nhưng vẫn cần đảm bảo cây không bị úng.
• Nhiệt độ: Cam có thể sinh trưởng ở khoảng nhiệt độ rất rộng, từ 12 – 39 độ C trong đó cây phát triển mạnh nhất tại nhiệt độ 23 – 29 độ C. Ngoài các mức này cây sẽ ngừng sinh trưởng và có thể sẽ bị chết.
• Ánh sáng: Cam canh là loài ưa sáng nhưng không chịu được ánh sáng mạnh, thích nhất ánh sáng lúc 8 giờ sáng và 2 – 3 giờ chiều vào mùa hè không nắng gắt. Vì vậy nên có những biện pháp bảo vệ cây bằng cách bố trí mật độ cây và che chắn cho cây lúc thời tiết khắc nghiệt.

• Bón phân: Khi mới trồng cây, cây cần bón liên tục hằng năm vào tháng 1, tháng 2, tháng 5 và tháng 11 để kích thích ra hoa ra quả. 3 năm đầu bón khoảng 10kg phân chuồng hoai mục với 1kg phân NPK. Khi bón kết hợp với làm cỏ để cây hập thụ được nhiều dinh dưỡng nhất
• Cắt tỉa: Chỉ nên cắt tỉa cây sau khi thu hoạch để kích thích chồi non và ra quả mới. Lúc này tỉa bỏ cành bị sâu bệnh, cành yếu, cành trong tán,… để phòng bệnh cho cây.
• Phòng sâu bệnh: Cây rất hay bị sâu bọ, côn trùng tấn công và bị bệnh loét sẹo, đốm lá thân, cành lớn và thân quả. Do đó cần có các biện pháp phòng ngừa như sử dụng thuốc diệt bọ, trị côn trùng đúng liều lượng.
• Thu hoạch: Thời gian thu hoạch lý tưởng nhất là từ tháng 12 đến giữa tháng 1 và nên thu hoạch luôn trong thời gian này. Nếu thu hoạch quá muộn hoặc quá sớm dễ dẫn đến bị ảnh hưởng đến khả năng ra quả của vụ sau. Đặc biệt chú ý dừng thuốc trước khi thu hoạch 30 ngày để các chất trong thuốc tan hết, không bị đọng lại trong quả.

Cách phân biệt cam canh Việt Nam với cam canh Trung Quốc

Hiện nay, có nhiều nơi tuồn hàng cam canh Trung Quốc vào khiến mọi người lo lắng về chất lượng cam canh giống. Nên để đảm bảo mình mua đúng hàng cam canh chuẩn Việt, bạn hãy để ý đến những đặc điểm dưới đây:

Vậy là trên đây là những lợi ích của việc mua cam canh và phân biệt cam canh chất lượng với cam canh Trung Quốc, hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn trong việc lựa chọn cây ăn quả yêu thích của mình. Nếu bạn có nhu cầu mua cây cam canh giống chuẩn Việt, hãy nhấn vào nút giỏ hàng phía trên và điền thông tin cá nhân rồi nhấn gửi đến cho Cây cảnh Anh Thư, chúng tôi luôn sẵn sàng 24/7 để hỗ trợ bạn nhanh chóng.